Comedor de la UNI se convierte en el único en Perú que logra certificación ISO 9001:2015
Destacada distinción se consiguió en gestión de producción alimentaria, control de almacén y atención a los estudiantes.
El Comedor Universitario de la Universidad Nacional de Ingeniería (UNI) ha obtenido la certificación ISO 9001:2015, convirtiéndose en el primer comedor universitario del Perú que alcanza este logro a nivel nacional, con un servicio de alimentación de calidad para los alumnos y docentes de esta casa de estudios.
El Lic. Santiago Kerrigan León, director de Bienestar Universitario, explicó que el ISO 9001:2015 se consiguió en tres procesos clave: gestión de producción alimentaria, control de almacén, así como la atención a los estudiantes. “El servicio de alimentación que ofrecemos en la UNI es de calidad y garantizan una educación saludable”, indicó.
La certificación ISO 9001:2015 otorgada coloca al Comedor Universitario de la UNI como un referente en el país y representa un paso adelante en el apoyo a los estudiantes que enfrentan dificultades económicas para poder alimentarse saludablemente y tener un desempeño adecuado que exige el ser estudiantes de esta casa de estudios.
Esta certificación fue otorgada por Bureau Veritas, una compañía global de servicios de ensayo, inspección y certificación.
El equipo del Comedor Universitario -compuesto por más de 70 profesionales en nutrición, alimentos y sistemas así como personal administrativo y operativo- ha trabajado de la mano con el ingeniero Fernando Rivas, responsable del comedor, con el empeño y dedicación debidos para lograr esta certificación.
“Es el primer comedor estudiantil de una universidad pública en recibir este reconocimiento en el país, lo que nos llena de orgullo a todos”, precisó Kerrigan.
Para mantener y mejorar la calidad de sus servicios, el comedor cuenta con un sistema de retroalimentación, incluyendo encuestas de satisfacción y un libro de reclamaciones. Esto permite ajustar y perfeccionar continuamente los servicios, asegurando que la experiencia de alimentación en la UNI cumpla con las expectativas y necesidades de sus usuarios.
Este logro subraya el compromiso de la UNI con el desarrollo integral de su comunidad estudiantil y marca un precedente en el ámbito universitario del Perú, consolidando a la institución como líder en la gestión de servicios de bienestar.
